ANALISI ED OTTIMIZZAZIONE DEI COSTI

La prima fonte di guadagno è l’ottimizzazione di costi. Può essere semplice ridurre i costi in funzione di un drastico abbassamento della qualità, molto meno lo è in funzione di un mantenimento o addirittura dell’incremento della qualità.

Per questo mettiamo a disposizione dei nostri clienti tutto il Know-how necessario per trovare fornitori adatti alle caratteristiche della struttura ricettiva in termini qualitativi, ma anche in termini di economicità.
I nostri Food & Beverge Manager, hanno ampliato l’orizzonte operativo e si integrano perfettamente con le esigenze di una struttura ricettiva, per valutare sia i costi che la ricaduta commerciale ed operativa di ben determinate scelte di approvvigionamento.
Inoltre la collaborazione con Hotel Therapy, ci consente di sviluppare soluzione integrate per il bilanciamento e l’efficientamento energetico, che grazie all’utilizzo di diverse fonti rinnovabili, ottimizzano realmente i costi di gestione.